عبد المنعم الخن .. صاحب المدونة

بحث داخل المدونة

تناول ألياف الذرة يقوى عظام الأطفال ويعوضهم عن نقص الكالسيوم

وفقا للتقارير من كل أنحاء العالم، فإن مستويات تناول الألياف والكالسيوم فى المحتوى الغذائى اليومى للأفراد أقل مما يوصى به الخبراء، وهو ما يؤثر بالسلب على الصحة العامة العالمية على المدى الطويل، ويؤرق الخبراء ويدفعهم إلى المزيد للبحث عن المصادر الجيدة لهذه المكونات الغذائية.


ووفقا لما ذكره موقع ميديكال نيوز توداى، فإن ألياف الذرة القابلة للذوبان لا تزيد فقط من المحتوى الليفى للأطعمة والمشروبات عند إضافتها لها، ولكنها تزيد أيضا من كمية البكتريا المفيدة الموجودة فى الأمعاء كما تعزز امتصاص الكالسيوم.

درس الباحثون أثر هذه الألياف على امتصاص الكالسيوم فى الأطفال والمراهقين، وهم أكثر الفئات التى تحتاج إلى الكالسيوم لبناء العظام، ووجدوا أن تناول 12 جم يوميا من هذه الألياف من شأنه أن يعزز امتصاص الكالسيوم بنسبة 12%، كما زادت نسبة نوعية معينة من البكتريا المعوية الجيدة والتى ترتبط أيضا بزيادة امتصاص الكالسيوم على المدى الطويل.

يقول كونى ويفر الأستاذ بجامعة بوردو الأمريكية وقائد الدراسة، إن النشء يعانى حاليا من انخفاض استهلاك منتجات الألبان، وبالتالى نقص مستويات الكالسيوم التى يتناولونها، مما يشكل خطرا على صحة العظام فى الأطفال والمراهقين.

ويؤكد "ويفر" أن إضافة ألياف الذرة القابلة للذوبان فى الأطعمة والمشروبات الشائعة من شأنه أن يزيد من كمية الكالسيوم بمعدل 41.4 مجم فى اليوم، أى 15.1 جم إضافية من الكاسيوم خلال العام، وهو ما يعادل 1.8% من إجمالى الكالسيوم فى الجسم.

تأخر النطق عند الأطفال

يُقال إنَّ الطفلَ لديه تأخُّرٌ في النُّطق عندما لا يستخدم كلماتٍ ذات معنى عندما يبلغ ثمانيةَ عشر شهراً, أيّ سنة ونصف، ويزيد بعض الخبراء هذه الفترةُ إلى 30 شهراً. وبعبارة أخرى، يكون الطفلُ مصاباً بتأخُّر النُّطق إذا كان عمره يتراوح ما بين 18 إلى 30 شهراً، ويفهم اللغةَ جيِّداً، وقد ظهرت لديه مهاراتُ اللعب والمهارات الحركية ومهارات التفكير والمهارات الاجتماعيَّة، ولكن لديه مفرداتٌ محدودة بالنسبة لعمره.

تكمُن مشكلة تأخُّر النطق لدى الأطفال تحديداً في اللغة المنطوقة أو التعبيريَّة. ومشكلةُ هؤلاء الأطفال مُحيِّرة جداً؛ لأنَّ لديهم كلَّ أساسيات اللغة المنطوقة، ولكنَّهم لا يتحدَّثون أبداً أو يتحدَّثون بشكلٍ قليل جداً.

أسباب تأخُّر النطق
لم يتَّفق الباحثون بعدُ على تفسير هذا التأخير, ولكنَّهم اتَّفقوا على أنَّ الأطفالَ المُصابين بتأخُّر النطق لديهم تاريخٌ عائلي لهذه المشكلة, لاسيَّما بالنسبة للذكور، وأنَّ وزنَ هؤلاء الأطفال عند الولادة كان أقلَّ من 85٪ من الوزن الطبيعي، أو كانت أسابيع الحمل أقلَّ من 37 أسبوعاً.

لقد وجد الخبراءُ أنَّ نحو 15-25٪ من الأطفال الصِّغار يكون لديهم شكلٌ من أشكالِ اضطراب التواصل. ومن الملاحظ أنَّ الأولادَ يميلون إلى إظهار مهارات اللغة بشكل متأخِّر قليلاً عن البنات. لكن، يمكن - بوجهٍ عام - وصفُ الأطفال بأنَّ لديهم تأخُّراً في النُّطق إذا نطقوا أقلَّ من 10 كلمات وهم بعمر 18-20 شهراً، أو أقلَّ من 50 كلمة وهم بعمر 21-30 شهراً.

لا يُعاني العديدُ من الأطفال الذين يتحدَّثون في وقتٍ متأخِّر من مشاكلٍ صحيَّة, وقد لا يبدؤون الحديثَ حتَّى يبلغوا الثانيةَ أو الثالثة أو الرابعة من العمر. ولكن، عندما يظهر عندهم النطق، تتطوَّر مهاراتُهم اللغوية بسرعة، ولا يكون لديهم أيٌّ من المشاكل الطبيَّة السابقة. وبشكلٍ عام، كلَّما قلَّ ظهورُ عوامل الخطر بالنسبة لتأخُّر الكلام على الطفل (وهي مذكورة لاحقاً في هذه المقالة)، كان من الأرجح أنَّ سببَ تأخُّر النطق لدى الطفل مرتبطاً بمراحل نموِّه، وليس بمرضٍ حقيقي.
إنَّ أكثر المشاكل الصحيَّة شيوعاً لتأخُّر النطق الحقيقي هي اضطراب اللغة التعبيري واضطراب اللغة التعبيري الاستقبالي المختلط (أي اضطراب النطق والفهم) واضطراب التصويت أو نطق الكلمات والإعاقة العقلية (التخلُّف العقلي) وبعض الاضطرابات النمائية الشاذَّة كمرض التوحُّد ومتلازمة ريت. وهناك متلازمة أسبرجر (وهي من أشكال اضطراب التوحُّد) التي تتميّز بتحدُّث الطفل بشكلٍ طبيعي، ممَّا يدلُّ على أنّ تأخُّرَ النطق ليس أحد أعراض طيف التوحُّد.

معالم تطوُّر اللغة عند الأطفال
ويرى معظمُ الخبراء أنَّ الأطفالَ ينبغي أن ينطقوا كلماتٍ مفردة بعمر 12 شهراً، وقد يكونون قادرين على نطق "ماما" و "دادا". كما يجب أن يكونوا قادرين على فهم وإطاعة الأوامر البسيطة (مثلاً، أعطني اللعبة).

إذا كان لدى الطفل تأخُّرٌ في النطق، فهذا لا يعني بالضرورة أنَّه يُعاني من مرض التوحُّد، حيث قد يحدث لدى بعض الأطفال تأخُّرٌ في النطق بسبب نقص السمع أو ضعف الإدراك أو اضطراب الكلام أو اضطراب اللغة أو التوحُّد، أو بسبب أشياء أخرى. ولكن تُعدُّ هذه المشكلةُ في الكثير من الأطفال جزءاً من مراحل نموِّهم وتطوُّرهم، وليس لها آثارٌ سلبية على المدى الطويل.

مراجعة الطبيب
من المُهم جداً أن يزورَ والدا الطفل أحدَ الأطبَّاء الماهرين لإجراء تقييم موضوعي لسلامة حواسه (لاسيَّما السمع)، والتأكُّد من عدم وجود الأسباب التي ذُكرت سابقاً. على الرغم من أنَّ جميعَ الأطفال الذين يعانون من التوحُّد يتحدَّثون في وقتٍ متأخِّر، لكن ليس كلُّ الأطفال الذين يتأخَّر النطقُ عندهم مُصابين بالتوحُّد. وبغضِّ النظر عمَّا إذا كان تأخُّرُ النطق لدى الطفل هو مرحلة من مراحل نموِّه أو أحد الأعراض التي تستدعي العلاج، يُمكن لجميع الأطفال التعلُّم. ولذلك، من المُهمِّ أن يخضعَ الطفلُ لتشخيصٍ دقيق، وأن يتلقَّى العلاجَ المُناسب إذا لزم الأمر.

مآل الأطفال المصابين بتأخُّر النطق وعوامل الخطر
يتطوَّر نموُّ هؤلاء الأطفال بشكلٍ جيِّد في مجالات حياتهم الأخرى،. وفي الواقع، يستطيع الكثيرُ من الأطفال الذين يُعانون من تأخُّر في النطُّق التخلُّصَ من هذه المشكلة, بينما قد لا يستطيع بعضهم تحقيقَ ذلك. قد يكون من الصَّعب التنبُّؤ أو تحديد الطفل القادر على التخلُّص من هذه المشكلة، واللحاق بأقرانه الطبيعيين. ولكن، أمكن تحديدُ عوامل الخطر التي تُشير إلى الطفل الأكثر عرضةً لاستمراريَّة الصعوبات اللغوية لديه, وهي كما يلي:
أن يكونَ الطفل هادئاً أكثر من المعتاد؛ وثرثرتُه قليلة.
أن يكونَ لدى الطفل تاريخٌ من التهابات الأذن.
أن ينطقَ عدداً محدوداً من الأصوات الساكنة، مثل ب، م ... إلخ.
ألاَّ يستطيعَ ربط أفكاره وأفعاله معاً في أثناء اللعب.
ألاَّ يستطيع تقليد أو محاكاة الكلمات.

غالباً ما يستخدم الأسماء، مثل أسماء الأشخاص والأماكن والأشياء، بينما يستخدم القليل من الأفعال (التي تدلُّ على الحركة).

يواجه صعوبةً في اللعب مع أقرانه؛ أيّ صعوبة في المهارات الاجتماعية.

أن يكونَ لديه تاريخٌ عائلي في تأخُّر التواصل مع الآخرين، أو أن يكون لدى أفراد عائلته صعوباتٌ في التعلُّم.

أن يكونَ فهمه أو استيعابه قليلاً بالنسبة لعمره.
أن يستخدمَ إيماءات قليلة للتواصل.

المراجع
موقع
WebMD
موقع
The Hanen Centre
موقع
Center for Dyslexia, Middle Tennessee State University
موقع
LateTalkers Foundation

الخوف عند الأطفال

تُعدُّ الكثيرُ من مخاوف الطفل طبيعيَّة، وغالباً ما تحدُث في أعمارٍ مُعيَّنة. على سبيل المثال، يخاف الكثيرُ من الأطفال الصغار من الدخول في غرفةٍ مُظلمة أو من الظلام

الإكتئاب عند الأطفال

يعتقد كثيرٌ من الناس أنَّ الاكتئاب يصيب البالغين فقط. لكن، في الواقع، يمكن للاكتئاب أن يصيبَ الأطفال والمراهقين أيضاً.

الخمول .. أسبابه وعلاجه

يعرض في هذا الموضوع أسباباً شائعة (من غير الأمراض) تستنـزف طاقةَ الجسم, كما نبيِّن بعضَ النصائح حولَ كيفية التغلُّب عليها.

تلوث الهواء قد يرتبط مع زيادة معدلات مرض الكلى

أشارَت دِراسةٌ حديثةٌ إلى أنَّ تلوُّثَ الهواء قد يرتبطُ مع زِيادة في مُعدَّلات مرض الكلى 

مرض القلب المبكر قد يؤدي إلى العجز الجنسي عند الرجال

أشارَت دِراسةٌ حديثةٌ إلى أنَّ المرحلةَ المُبكِّرة من المرض الوِعائيّ قد تُؤدِّي لاحقاً إلى العجز الجنسي عندَ الرِّجال.

أسرار محاربة الشيخوخة !

الحفاظ على الشباب ومحاربة الشيخوخة هو حلم يمتد منذ بداية البشرية، بدءا من شجرة الخلد في الجنة، مرورا بينابيع الشباب في

هل يمكن للمكملات الغذائية أن تساهم في علاج الكولسترول؟

دعي العديد من مصنعي الاطعمة والمكملات الغذائية ان لديها القدرة على علاج الكولسترول في الدم. لكن هل هي حقا

حقائق مهمة حول مرض الصدفية .. أحد اضطرابات جهاز المناعة المزمنة

يقوم جسم الإنسان بتجديد الجلد في فترة تتراوح من 28 إلى 30 يوما وهو المعدل الطبيعي، فتتكون الخلايا الجلدية الجديدة في 

ماذا تعرف عن قبعة المهد؟ .. هو مرض جلدي يصيب فروة الرأس لدي الأطفال غير معدي وإليك العلاج

هو مرض التهابي مزمن يصيب مناطق البشرة الدهنية من الجلد والفروة لدى الأطفال خاصة في الأشهر الستة الأولى من العمر. وينتج عنها تكون قشور صفراء

قشرة الرأس .. مزعجة ومثيرة للحكة , تعرف علي كيفية السيطرة عليها

إن من يعاني من قشرة الرأس يدرك تماماً حجم الإزعاج الذي تسببه تلك القشور البيضاء الصغيرة وكم من المحرج رؤيتها وقد تساقطت على كتفيه خاصة مع الملابس الداكنة. والقشرة هي قشور ميتة من فروة الرأس. ومن غير المعروف سببها ولكن من المحتمل أن ترجع إلى الفطريات

خبراء ينصحون بتجنب القلى بزيت الزيتون


ينصح خبراء الصحة بتجنب الطبخ بزيت الزيتون ويجب إبعاده عن "طاسة القلى" لأنه فى حالة تسخينه ينتج كيماويات سامة واستخدام زيت اللفت بدلا منه.


هل هناك علاقة بين التليفونات المحمولة وسرطان المخ؟

 

أجريت مؤخراً عدد من الدراسات العلمية التى كشفت أن كل أجهزة التليفونات المحمولة تُصدر موجات كهرومغناطيسية

استشارى أمراض ذكورة: 80% من أدوية الضغط تسبب الضعف الجنسى للرجال


 

يعد مرض ارتفاع ضغط الدم ومرض السكر من الأمراض الشائعة للغاية بين الرجال والنساء، وبالإضافة لتأثيرهما على جميع أعضاء الجسم والإضرار أيضا بالقدرة الجنسية عند الرجال.

يوضح الدكتور محمد إمبابى استشارى أمراض الذكورة والعقم بطب قصر العينى، أن تناول مريض السكر للدواء بانتظام لا يعنى أن يُطلق العنان لنفسه فى أن يسرف فى تناول الأطعمة ولا ينظم حميته الغذائية، لأن ذلك قد يؤدى إلى حدوث اضطرابات فى مستويات السكر بالدم وهو ما يضر بالشرايين والأوردة، ويسبب ضيقا فى الشرايين المغذية للأطراف، كما يكون له تأثير على الشرايين الصغيرة المتواجدة فى أجزاء الجسم المختلفة منها الشرايين الصغيرة المتواجدة فى العضو الذكرى عند الرجل وهو ما يقلل من تدفق الدم للعضو ويُضعف الانتصاب.

كما يضيف إمبابى أن عدم انتظام السكر فى الدم يؤثر على أوردة العضو الذكرى للرجل، ويُحدث ما يسمى بالتهريب الوريدى، بالإضافة إلى التهابات الأعصاب فى الجسم عامة والأعصاب المغذية للعضو الذكرى والتى يتم من خلالها نقل الإشارات العصبية الخاصة بذلك، مشيرا أن فى حالة عدم تنظيم السكر فإن ذلك يؤثر بالسلب على القدرة الجنسية عند الرجال.

أما بالنسبة لمرض ارتفاع ضغط الدم فهو يؤدى إلى الإصابة بالضعف الجنسى، أما فى حالة الإصابة بارتفاع الضغط نتيجة لإصابة الشرايين فى هذا المريض بالتصلب وارتفاع نسبة الكولسترول والدهون، فإن ذلك يؤدى إلى قلة تدفق الدم فى الشرايين المغذية للعضو الذكرى أو يكون نتيجة لاستخدام الأدوية المخفضة للضغط والتى تؤثر على الأوردة وتصيبها بما يسمى التهريب الوريدى، مضيفاً أن 80 إلى 90% من أدوية الضغط قد تؤدى إلى الإصابة بالتهريب الوريدى مما يؤدى بدوره للإصابة بالضعف الجنسى.

ولتجنب هذه المخاطر، ينصح استشارى أمراض الذكورة والعقم بتنظيم مستوى السكر فى الدم وتناول الأدوية الموصوفة بشكل صحيح وعدم الإهمال فى تناولها وتنظيم الغذاء، بالإضافة إلى ممارسة أى شكل من أشكال الرياضة التى تساعد على زيادة معدلات حرق السكر فى الدم.

تحذير: إزالة "صمغ الأذن" باستمرار يُعرضك لمخاطر كثيرة


يود الكثيرون لو يتخلصون من صمغ الأذن إلى الأبد، وهو أمر منافى لفائدته التى خلقه الله تعالى لأدائها، وحذر الدكتور وائل سليم أخصائى الأنف والأذن من التخلص باستمرار من صمغ الأذن، لأنه يعريها ويجعلها عرضة لأضرار كثيرة بشكل مباشر، مشيراً إلى أن هذا الصمغ ليس بقايا أو أوساخ، إنما يمتلك بعض الفوائد والوظائف المنوطة به مثل تخفيف الالتهابات التى قد تصيب الأذن وقنواتها، فضلا عن حمايتها لبشرة قنوات الأذن من الداخل، وإزالة هذا الصمغ يُحدث خللاً بوظائفها ويعوقها عن أداء عملها ويُعرض الأذن للخطر.

وتابع "سليم" أن صمغ الأذن هو عبارة عن بعض الإفرازات زيتية القوام بعض الشىء، تُفرزها معاً الغدد العرقية والزيتية الخاصة بالأذن، وهو ما يُنتج هذا المحلول الصمغى الذى يختلف لونه من شخص إلى آخر ما بين الأصفر الداكن والبنى وغيره، وكذلك تختلف كميته من شخص إلى آخر بحيث يزداد لدى البعض ويقل عند البعض الآخر.

وأضاف د.وائل سليم، أن الوحيد القادر على تحديد ماهية الصمغ الموجود فى الأذن ومدى صحته وسلامته هو الطبيب المعالج، لأن هناك بعض الحالات التى تعانى من فرط إفراز الغدد العرقية لصمغ الأذن، وهو ما يحتاج إلى علاج ويعرف الطبيب الشخص المريض من طبيعة وكمية الإفراز.

معلومات مفيدة عن انخفاض ‘التستوستيرون .. أطلع عليها


انخفاض " التستوستيرون " في جسم الإنسان, وهي حالة يمكنها أن تؤدي إلى نشوء مشاكل صحيّة بعضها أكثر جدية من بينها السمنة في منطقة البطن ، فرط ضغط الدم ، ارتفاع مستوى الدهون الثلاثيّة - الجليسريدات الثلاثيّة . بالإضافة إلى ذلك،

دراسة ألمانية: مشاهدة التليفزيون بعد يوم عمل طويل يؤدى للتوتر


 

أظهرت دراسة جديدة أن الجلوس أمام شاشة التليفزيون بعد يوم عمل طويل ومرهق لن يؤدى إلى الاسترخاء، بل سيشعر الجالس أمامه بالفشل والتوتر.

وأكد القائمون على الدراسة الألمانية - الهولندية المشتركة أن الأشخاص العاملين يجب أن يلجأوا إلى الجلوس للتأمل والاسترخاء أو المشاركة فى فصول لليوجا فى نهاية اليوم؛ لأن الجلوس لمشاهدة برامج تليفزيونية بلا معنى فى نهاية يوم طويل من العمل يثير شعورا بالذنب والفشل والتوتر، كما أنه يترك الشخص أقل سعادة.

ووجدت الدراسة، وفقا لصحيفة "ديلى تلجراف" البريطانية، أن الأشخاص الذين خرجوا من يوم عمل طويل وهم يشعرون بتوتر شديد لم يشعروا بأى استرخاء عندما شاهدوا التليفزيون أو أقدموا على ألعاب الكمبيوتر، بل على العكس انتابهم إحساس بالفشل والتوتر.

وشملت الدراسة 471 متطوعا سألهم الباحثون عن الشعور الذى انتابهم بعد مشاهدة التليفزيون عقب يوم عمل طويل، فوجد الباحثون أن معظمهم يشعر بالذنب للإقبال على التليفزيون أو ألعاب الفيديو وتأجيل أعمال أقل أهمية، الأمر الذى يجعلهم لا يشعرون بالاسترخاء.

وينصح فريق البحث باللجوء بدلا من هذه الأشياء إلى اليوجا أو التأمل كأفضل سبيل للاسترخاء بعد عناء العمل.

بقلم عبد المنعم الخن .. طعام عيد الفطر وأثره علي صحة الإنسان

عيد الفطر المبارك يتسم بكثرة الحلويات من كحك وغريبة وبسكويت والتي يتناولها الناس وبقدر ما في هذه الأشياء من إستمتاع عند تناولها ومذاق شهي بقدر ما فيها من مضار جسام علي الصحة بشكل عام وعلي المرضي بأمراض كالسكري والقلب بشكل خاص .. لذا ينبغي الإنتباه عند تناول الكحك وأخواته وألا يسرف الإنسان في تناولها بالقدر الذي يعرضه لمخاطر تفاقم السكري ومخاطر إنسداد شراين القلب نتيجة تراقم الدهون علي جدران هذه الشرايين    

خلال أيام عيد الفطر المبارك تتضاعف كميات وألوان الطعام التي يلتهمها الناس دون حساب لصحة أو تقدير لحالته الصحية وما ينتج عن ذلك من أمراض أهمها زيادة نسبة السكر لمرضي السكري لعدم الحرص علي التحكم أمام هذه المعجنات  الشهية .. كذلك إحتمال زيادة حدوث الجلطات لمرضي إنسداد الشرايين والقلب أمر وارد .. ولا ننسي التلبك المعوي وألم القولون الذي دائما ما يصاحب تناول هذه المعجنات التي تصنع من السمن الخالص واللبن كامل الدسم   .

ولكي نتجنب حدوث هذه الأعراض لا بد أن نراعي فيما نأكل ليس فقط الكمية بل النوعية أيضاً، فيفضل تناول  كمية قليلة من الكحك ومشتقاته وأن نأكل ببطء مع المضغ الجيد، وأن لا نشرب كمية كبيرة من الماء والسوائل أثناء تناول الطعام وأن نقلل من تناول الأطعمة الأخري التي تهيج المعدة، وتزيد من حموضتها كالمقالي والمعجنات كما أسلفت وتلك التي تحتوي على بهارات حريقة وتوابل عديدة .. والبديل هنا يطرح نفسه ألا وهو الإكنار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة والأسماك لإحتوائها علي أوميغا 3 .. هذا إذا رغبنا في قضاء عيد سعيد بعيدا عن ألم المرض وعذابه .

دراسة: البلاستيك آخر اكتشافات مسببات مرض السرطان

 واخيرا تم اكتشاف سبب مرض السرطان انه مادة البلاسيتك هذه المعلومه التي ينبغي أن ترسل إلى كل شخص مهم في حياتك آخر اكتشافات مسببات مرض السرطان من مستشفى جون هوبكنز في الولايات المتحدة لا تضع أي حاويات أو أواني بلاستيكية في الميكروويف . 

لا تضع أي قنينة ماء بلاستيك في الفريزر.. لا تضع أي مأكولات ملفوفة بالبلاستيك في الميكروويف .. تحتوي مادة البلاستيك على مادة الديوكسين الكيميائية التي تسبب مرض السرطان ،خاصة سرطان الثدي .. الديوكسين ماده تسمم خلايا الجسم بشكل خطير ، لا تجمدون القناني البلاستيكية التي تحتوي على الماء أو أي سوائل أخرى لأن ذلك من شأنه أن يحرر مادة الديوكسين السامة من البلاستيك وبالتالي تختلط بالماء أو السائل المثلج ومن ثم نشربها وتسبب لنا السرطان. 

مؤخرا قام الدكتور ادوارد فوجيموتو من مستشفى كاسل بعمل مقابله تلفزيونية قام فيها بشرح هذ المخاطر الصحية .. قال الدكتور ادوارد أننا يجب أن لا نقوم بتسخين الأكل في الميكروويف باستخدام أواني بلاستيكية .. وخاصة الطعام الذي يحتوي على الدهون . قال إن وجود الدهن تحت درجة حرارة عاليه يحرر الديوكسين من البلاستيك ليختلط مع الطعام ويتجه في النهاية إلى خلايا الجسم عوضا عن ذلك أوصى باستعمال أواني زجاجيه كالبايركس أو أواني من السيراميك لتسخين الطعام . 

الورق ليس سيئ ولكن لا تعلم مم يتكون لذلك من الأفضل استعمال الزجاج وذكر الدكتور بأنه قبل وقت قصير قامت بعض مطاعم الوجبات السريعة بالتخلي عن الحاويات الرغوية أو المصنوعة من الفلين واستبدلوها بالورق وكان أحد أسباب هذا التخلي هو الديوكسين .

كما أشار إلى أن اللفائف البلاستيكية (الشفاف النايلون لتغطية الأواني أو للف الطعام ) مثل الساران تكون خطره فقط إذا تم تغطية الطعام أو لفه بها ثم طهي الطعام بالمايكروويف لأن الحرارة ستذيب السموم الموجودة بالبلاستيك وبالتالي تختلط هذه السموم مع الطعام المكشوف . من الأفضل تغطية الطعام بالورق بدلا من البلاستيك.